싱크대는 기름과 음식 찌꺼기가 날마다 지나가는 길이라 집 안에서 가장 꾸준히 좁아지는 관입니다. 울산 북구에는 여럿이 함께 밥을 해 먹는 숙소 주방과 공장 근처 식당, 가족이 사는 아파트 주방이 고루 있어서 막히는 모습도 여러 가지입니다. 싱크대가 막혔을 때 흔히 해 보는 방법 가운데 오히려 손해가 되는 것을 골라 설명드립니다.
팔팔 끓인 물을 들이부으면 기름이 녹아서 빠진다
끓는 물이 닿는 순간 입구 쪽 기름은 잠깐 묽어집니다. 하지만 그 기름은 벽 속과 바닥 아래의 차가운 관을 지나면서 다시 식어 더 깊은 곳에 붙습니다. 입구에서 가까운 막힘을 먼 곳으로 옮겨 놓는 셈이라, 나중에 장비가 닿아야 할 거리만 길어집니다. 뜨거운 물을 자주 부으면 개수대 아래 연결 부위의 고무 패킹이 상해 하부장 안으로 물이 새기도 합니다.
음식 찌꺼기는 잘게 부수면 흘려보내도 괜찮다
밥알과 면 부스러기, 고춧가루처럼 작은 찌꺼기도 관 벽에 붙은 기름을 만나면 거기에 엉겨 붙습니다. 작게 부순다고 물에 풀리는 것이 아니라 붙을 자리가 더 많아질 뿐입니다. 교대 시간마다 여러 사람이 번갈아 쓰는 숙소 공동 주방은 거름망이 금방 차서 넘친 찌꺼기가 그대로 관으로 들어가기 쉽습니다. 거름망은 끼니마다 비우고, 냄비에 남은 국물의 기름은 종이로 한 번 훔쳐 낸 뒤 설거지하는 습관이 가장 큰 도움이 됩니다.
압축기로 세게 누르면 싱크대도 변기처럼 뚫린다
싱크대는 개수대 옆 넘침 구멍이나 옆 칸 배수구로 공기가 빠져나가서 누르는 힘이 막힌 곳까지 잘 전해지지 않습니다. 그런데도 세게 거듭 누르면 하부장 속 관 연결 부위가 헐거워져 물이 새는 일이 생깁니다. 한두 번 해 보고 그대로라면 더 힘을 주지 마시고 멈추십시오.
우리 집 싱크대만 막혔으니 우리 집 관 문제다
송정동과 양정동 아파트처럼 위아래 층 주방이 한 줄로 놓인 건물은 주방 물이 세로로 선 공용관 하나로 모여 내려갑니다. 그 아래쪽이 좁아지면 저층 세대 개수대에서 물이 빠지지 않거나 거꾸로 올라오기도 합니다. 설거지를 하지 않았는데도 개수대에 물이 차오른다면 집 안 관보다 공용관을 먼저 의심해 보셔야 합니다. 이럴 때는 관리사무소에 알리고, 막힌 위치를 확인한 다음 어디까지 작업할지 정합니다.
주방 물은 집 안 관만 지나가니 마당과는 상관없다
강동동 바닷가 마을 주택처럼 마당이 있는 집은 주방 물도 마당 아래 관을 지나 밖으로 나갑니다. 싱크대 아래 트랩이 멀쩡한데도 물이 느리다면, 마당 관이 꺾인 자리에 기름과 찌꺼기가 걸려 있을 수 있습니다. 습기와 소금기로 관 벽이 거칠어진 곳은 기름이 더 잘 달라붙습니다. 이때는 마당 맨홀을 열어 주방 쪽에서 오는 물이 어디까지 내려오는지 보고, 막힌 구간을 찾아 그 자리를 풉니다. 뚜껑을 덮고 있는 화분이나 상자는 찾아가기 전에 옆으로 옮겨 두시면 도착하자마자 열어 볼 수 있습니다.
식당 주방은 완전히 막힌 뒤에 한꺼번에 손보면 된다
공장 근처 식당처럼 점심과 퇴근 무렵에 설거지가 몰리는 주방은 관 벽의 기름이 빠르게 두꺼워집니다. 완전히 막힐 때까지 두면 손님이 가장 많은 때에 개수대가 넘치는 일을 겪기 쉽습니다. 물이 느려지기 시작할 때 관 둘레의 기름을 벗겨 두면 훨씬 수월합니다. 손님이 없는 시간에 맞춰 작업하기를 바라시면 전화로 미리 시간을 정해 드립니다.
가운데만 뚫려 물이 내려가면 다 끝난 것이다
굳은 기름 덩어리 가운데에 구멍만 내면 물은 내려가지만, 관 둘레에 붙은 기름은 그대로 남아 머지않아 같은 자리가 다시 좁아집니다. 그래서 하부장 아래 트랩을 먼저 열어 보고, 스프링으로 막힌 곳까지의 거리를 잰 뒤 단단한 덩어리는 플렉스샤프트로 깎아 냅니다. 이어서 고압세척으로 관 벽의 기름까지 씻어 내고, 주방 관이 길게 돌아 나가는 집은 내시경 카메라로 남은 곳이 없는지 확인합니다. 쓸 장비와 금액은 시작 전에 말씀드리고 그대로 지킵니다.
자주 묻는 질문
약품을 붓고 나서 연락드려도 괜찮나요?
괜찮습니다. 어떤 제품을 얼마나 넣었는지만 알려 주십시오. 약품이 고인 물에 남아 있으면 손과 장비에 닿을 수 있어 그것부터 확인하고 작업합니다. 기다리시는 동안 다른 종류를 보태 넣지는 말아 주십시오.
하부장 아래로 물이 새는 것도 막힘 때문인가요?
막힌 관에 물이 차 있으면 연결 부위로 밀려 나오기도 합니다. 막힘을 풀고 나서도 계속 샌다면 패킹과 연결 부위를 함께 살펴보고 어떻게 할지 말씀드립니다.
숙소 공동 주방 싱크대는 어떻게 관리하면 덜 막히나요?
거름망을 끼니마다 비우고, 국물과 기름은 따로 모아 버리자는 짧은 안내를 개수대 위에 붙여 두시면 좋습니다. 여럿이 쓰는 주방일수록 한 사람이 조심하는 것보다 모두가 같은 규칙을 지키는 쪽이 효과가 큽니다.
